BierHochKultur. Unsere Produkte

Unsere Sorten sind allesamt obergärig, unfiltriert und nicht pasteurisiert. So können Sie heute noch erleben wie ein Bier vor 100 Jahren geschmeckt hat. Unsere Produkte erhalten Sie nicht im Handel.

Drachenwiese

Hopfengestopftes (= kaltgehopftes) goldenes Pale-Ale. Fruchtiger Hauptgeschmack, hopfenaromatischer Nachtrunk.
Alkoholgehalt: 4,9 % Vol. IBU: 32.

Zitzschewig Death

Ein traditionelles India Pale Ale (IPA) von erlesener Bittere mit dem unglaublichen Aroma eines hopfengestopften (= kaltgehopften) Starkbieres.
Alkoholgehalt: 6,0 % Vol. IBU: 65.

Neustadt Hell

Das sympathische Helle aus der Nachbarschaft.
Alkoholgehalt: 4,7 % Vol. IBU: 27.

Elbhang Rot

Ein kupferfarbenes "Red". Die milde Hopfung lässt das Malzaroma deutlich werden. Der Name stammt vom Elbhangfest 2002, wo dieses Bier zum ersten Mal ausgeschenkt wurde.
Alkoholgehalt: 4,7 % Vol. IBU: 17.

Hecht Alt

Ein herbes, dunkles Altbier in Düsseldorfer Tradition gebraut.
Alkoholgehalt: 4,5 % Vol. IBU: 36.

Mittagsbier

working class edition
Ein vollmundiges helles Schankbier. Alkoholreduziert, so dass es gut bei der Arbeit getrunken werden kann.
Alkoholgehalt: 3,9 % Vol. IBU: 18. Sommerspezialität.

Mordgrund Doppelbock (geb. Wilder Mann)

Unser schwarzes Winterbockbier mit sagenhaften 7,5 Alkoholprozenten. IBU: 20. Süß und süffig. Bumst wie Sau - wenn's mal schnell gehen muss. (Winterspezialität, das st¨rkste Bier aus Dresden)
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille in der Falstaff Bier Trophy 2023. Wir erreichten 96 von 100 möglichen Punkten als bestbewertetes eingereichtes Bockbier des Wettbewerbs.

Blaues Wunder

Tafelwasser aus Dresden.
Natriumarmes Ostprodukt. Rohrperle mit Blasen. Medium. Nur Fassabfüllung 9,5 und 19 Liter, nicht in Flaschen erhältlich.

Roter Stern Pieschen

Fassbrause Himbeere.
Hiesige Fassbrause aus Dresden, nicht zu süß. Ohne künstliche oder naturidentische Aromen. Kein Farbstoff, kein Süßstoff. Nur Fassabfüllung 9,5 und 19 Liter. Nicht in Flaschen erhältlich.

Grüner Stern Prießnitz

Fassbrause Waldmeister.
Hieseige Fassbrause aus Dresden. Gefärbt und mit Konservierungsstoff. Nicht zu gesund. Nur Fassabfüllung 9,5 und 19 Liter. Nicht in Flaschen erhältlich.

IBU-Werte: Bitterwert, ein Maß, um die Herbe der Biere zu beurteilen, je höher, desto herber. Steht für: internationale Bittereinheiten.

Unser Bier ist ein Frischeprodukt!

Alle Biere sind unfiltriert und nicht pasteurisiert worden. Sie müssen bis zum Ausschank bei 7°C kühl gelagert werden.